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云层水稻馒头的做法,大麦馒头的一般性做法图

发布时间:2019-08-14 20:32编辑: 菜谱大全浏览(135)

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    浮小麦馒头 云层水稻馒头的做法 材质: 主要质感:水稻面粉500克 辅料:碱5克 调味剂:油50克 做法: 1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大圆柱形片; 2. 抹上一层油卷起,再搓成粗细一样的圆条,制作而成种种重约50克的小剂子; 3. 揉成圆形馒头生坯,饧约10余分

    大豆馒头用料工具

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    主料: 小麦粉 发酵粉 白糖 调料: 无厨具: 蒸锅

    材料:

    大豆馒头的做法:

    主要调味剂:包谷面粉500克

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    辅料:碱5克

    1.小麦粉

    调料:油50克

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    做法:

    2.有着质感倒入盆中加入热水揉滋润

    1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大长方形片;

    2. 抹上一层油卷起,再搓成粗细一样的圆条,制作而成每一种重约50克的小剂子;

    3. 揉成圆形馒头生坯,饧约10余分钟;

    4. 将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内;

    5. 将蒸笼屉架在锅上,用慢火沸水足气蒸约20分钟即成。

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    原料:小麦粉,发酵面,白糖,水,碱

    3.常温饧发至2倍

    做法:

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    1.将发酵面加浮小麦、水和成面团,归入盆中发酵;

    4.揉揉推开

    2.抽取发酵好的面团加碱和黑糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子;

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    3.摆在笼屉上,剂子口朝上,在大火上蒸二十一分钟抽出就能够。

    5.切成小面剂

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    6.揉揉整形,二遍饧发

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    7.归入蒸锅,上海汽车集团股份股份两合公司后20分钟再虚蒸3分钟

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    8.口感很Q

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