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韵味柴火水豆腐的做法,梅菜扣肉的做法

发布时间:2019-09-04 13:37编辑:六彩开奖直播现场浏览(61)

    食物的材料清单

    食物的原料清单

    五花肉带皮 500g 海天耗油 三大吃匙
    五花肉 50克 柴火豆腐 1块
    油盐 适量 青蒜 适量
    蚝油 适量 料酒 适量
    红辣椒 适量 酱油 适量
    蒜末 适量 豆豉 适量

    烹调步骤

    烹饪步骤

    步骤1

    图片 1

    煮三层肉

    步骤1

    步骤2

    烧热锅, 放入少量的油,下入豆腐块;

    锅内倒入油,参与葱段炒出香味再投入煮好的肉生煎,加入花雕去腥生煎!再参加老抽上色,糖、还会有少量水闷煮~最终踏向海天省油收汁!盐本身尝后加……

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    图片 3

    步骤2

    步骤3

    水豆腐块平铺在锅中后放一些些的盐;

    出锅 小贴士

    图片 4

    肉拔油选择高压锅可能电饭锅煮

    步骤3

    煎至表面土红后翻一面, 再煎成镉葡萄紫后备用;

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    步骤4

    锅中放少些油,放入三层肉片爆炒;

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    步骤5

    将三层肉混炒为表面微微发黄出油后,

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    步骤6

    下入香辣酱、豆豉和红黄椒一齐干炒;

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    步骤7

    乾煎出幽香后下入刚刚煎好的水豆腐块;

    图片 9

    步骤8

    参与适当的量的老抽、生抽和一丢丢的水加盖煮上两、九分钟;

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    步骤9

    再参与适当的量的芝麻油一齐小火收汁;

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    步骤10

    再到场胡蒜的蒜白一起干炒就出锅了;

    图片 12

    步骤11

    盛入钵中。 小贴士

    1. 柴火水豆腐跟一般的老水豆腐、凉衍水豆腐有一些相像, 但是有股新鲜的卤水味道,更有韧性,口感越来越好; 当然如此水豆腐做法也可用上述水豆腐来替代;2. 煎水豆腐时进入点盐, 不只可以卫戍油溅, 何况能更加好的可口;3. 三层肉少放点, 只是为着扶持增香; 肉要炒表面微微发黄、油出来后再参与蒜蓉辣酱、豆豉和红黄椒一齐爆炒香味;4. 归入水豆腐, 参预适合的数量花雕、生抽和一些些水一齐煮上两分钟,再加入芝麻油,小火收汁;放入不易熟的蒜白一同生煎, 青蒜叶最终起锅时放入。

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