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手把手教会你至于抄手的一体,步骤超详细的平

发布时间:2019-08-20 06:55编辑: 美食新闻浏览(102)

    自从入手压面机,就走上了面食自制的不归路,冬日的早晨一碗高汤馄饨,足以启动工作、学习模式,so nice!

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    好吃的馄饨自己做,步骤超详细的食材

    手把手教你制作馄饨皮 

    馄饨皮可谓是做馄饨的基础,也是做馄饨的关键。好的馄饨皮,柔软坚韧,煮出来的馄饨吹弹可破,汤汁饱满。太薄的馄饨皮会导致馄饨煮破,流失汤汁,内馅也没那么入味;太厚的馄饨皮,影响口感,破坏心情,感觉就像在吃一枚较小的水饺。虽然馄饨皮小小,但里面的门道大家不一定都摸清了哦。

    如何制作馄饨馅 

    馄饨口味的好坏完全取决于馄饨馅了,馄饨馅也是馄饨里最有发挥空间的一点。虽然馄饨煮好看起来都大致相同,可里面的馄饨馅却揭示出每一家、每一户的馄饨都是独一无二的。馄饨馅可以根据个人口味的不同加入各种不同的食材,自己组合出的味道一定是自己最喜欢的。但是,如果你还是个馄饨新手,还没有试出自己的专属味道,不如先试试味小库为你推荐的馄饨馅口味吧。

    不会包馄饨?五大招教你玩转馄饨!

    哈哈,说起做馄饨,最容易难倒大家的就是包馄饨这一步了吧!本次味小库图文并茂、大厨倾情演绎,为大家示范教学如何正确地包馄饨。这里我们展示了5种不同类型的馄饨包法,来适应不同地区人们不同的习惯。连馄饨的包法都这么多种多样,且每种方法都体现出不同地域的不同特色,我大中华美食真真儿个是最棒的!

    储 存 馄 饨

    对于家里包馄饨,只有一个原则——多多益善!只能往多了包,决不能不够吃!那么,吃不完的馄饨要如何储存才不会坏呢?味小库今天介绍两种分别针对生馄饨和熟馄饨的储存方法给大家,从此再也不用为了一次性吃完撑得走不动道儿啦~

    生馄饨保存

    - step 1 -

    给生馄饨撒上少许生粉。

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    - step 2 -

    把馄饨装入保鲜袋内,放进冰箱冷冻,可保存4~7天,煮前无需解冻。

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    熟馄饨保存

    - step 1 -

    熟馄饨置于碗中,淋上少许食用油,拌匀。

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    - step 2 -

    将馄饨摆放在盘中(注意馄饨间要留有间隙,避免粘连),自然晾凉,放入冰箱中冷冻,可储存3~6天,煮前需要解冻。

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    亲爱的吃货,如果还没遇到你的菜,请在评论区留言!

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