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软的好或许硬的好,美味山珍海错天下小吃

发布时间:2019-08-15 12:08编辑: 美食新闻浏览(89)

    1、面团要稍稍硬一些;2、切面条时要尽量细一些;3、自己做的比卖的口感硬一些,因为没放小苏打。如果介意口感,可以在和面时适当添加。

    西梅这时个时节比较受欢迎的一种水果,西梅芳香甜美,口感润滑。而且还能做配料,当它做配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不仅口感好,应用也很丰富,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。当然,也具有一定的药用价值,细梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。西梅是碱性食物,可使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。所以趁着西梅上市,这个季节买点 西梅回家吃吧,但是很多人在挑选西梅的时候,却发现了一个问题,不知道选软的好还是硬的好?看完下面这2点后,相信大家以后不会乱选了!

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    1、口感上的区别

    如果不知道选软的还是硬的的话,我们可以根据两者口感上的不同再做决定。本来西梅作为一种水果,值不值得购买,它的口感好坏是很重要的标准。软硬程度不同的西梅,在口感上肯定不会存在区别,一般来说,软一点的西梅,在成熟度上会更高一点,所以含糖量也更高,口感自然就更甜;而硬一点的西梅,成熟度没有那么高,所以酸味会更重一点,但是整体上口感不会差,酸甜的口味更符合更多的喜好!所以选硬的还是软的,要根据自身的喜好,不要乱选哦!

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    2、新鲜度的区别

    水果和其他食物不一样,它的保鲜期一般比较短,所以新不新鲜也是决定买不买的关键。从这一点来说的,明显是硬一点的西梅更占优势,因为硬的的西梅,保存时间更长,也不会容易放坏,放几天变软了再吃,口感更好;而软一点的西梅,保鲜时间就比较短了,随便挤压一下就会坏掉,还有,这里提醒大家一点,软一点的西梅并非都是成熟度比价高的,有的可能是在长途运输中,因为碰撞,挤压而发软的,所以买的时候一定要注意了!

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    挑选“西梅”时,软的好还是硬的好?看完这2点,相信大家心里都答案了吧,以后也不会乱选了!其实不管是软的西梅还是硬的西梅,两者的营养价值都是很高的,具体选择软的还是硬的,还是看个人的口感喜好吧!而且西梅作为一种进口水果,大家都有这种疑问也很正常!对此,你有什么看法和观点可以和我们分享哦!

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